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粉体建材， 又称干粉砂浆、干拌砂浆、干混砂浆，是指预先在干混厂里按照配方混好，在工地工人对水就能达到所需的和易性并能使用的环保型建材产品，干混砂浆由粘结剂、骨料和添加剂组成。其中配方最简单的是砌筑砂浆，砌砖砂浆和低要求的瓷砖胶粘剂。
可以说， 没有添加剂就没有现代建材工业的兴盛发展， 并且无法获得许多技术特性。这些添加剂可以改善干砂浆和水的混合情况， 改善湿砂浆的特性如流变特性或施工性等。
淀粉醚和甲基纤维素一样， 是粉体建材的重要添加剂之一。它在淀粉的多糖链中引入了非离子键， 受电解质的影响小，具有成膜性好、耐折性强等特点。能够在水泥基体的强碱体系中保持良好的稳定性。由于淀粉醚具有很强的触变性， 配合M C 一起使用时，可以影响以石膏、水泥和石灰为基料的砂浆的稠度， 改善砂浆的施工性和抗流挂性。
淀粉醚的粘度较低(2％，300 800cP)和MC以一定比例配合后，可以明显改变M C的粘度，从下表可以看出：
因此，淀粉醚在加入到含MC 的砂浆中后， 能明显地增加砂浆稠度，提高流动性能。在水泥基抹灰和灰浆中，淀粉醚的通常加入比例为0．0 1- 0．04％ ， 在石膏基灰浆中，通常加入量为0．0 2—0．06％ ；加入淀粉醚后， 灰浆的需水量稍微增多， 使涂布量亦随之增加。对于施工性来说，湿砂浆从墙壁和支架上流挂的程度降低，M c和淀粉醚的配比大约为1：5～1：4时，施工性改善较好。若添加比例过大， 由于其增稠效果较好， 引起需水量增加， 会直接影响砂浆强度。
淀粉醚在粉体材料中使用的典型配方如下：
随着环保的要求越来越高，粉体材料市场会不断扩大， 人们对淀粉醚的认识会越来越深入， 其应用面也将不断拓展。
